家家户户囤上足量的肉,这个冬天是真不用愁了。
这才刚在山里安顿下来呢,沈村长还是很有信心在寒冬来临之前囤够足够多的食物。
沈村长立马抽出砍木材的人手,先去将野猪抬回来处理了。
按顾清芸说的,一共有十七八头野猪呢,可得多派些人过去。
村民们一听弄到了这么多猪肉,短时间内肯定是不缺肉吃了,一个个都十分兴奋的手舞足蹈,赶紧行动起来。
一部分人去抬野猪,另一部分留下来做准备工作。
大家将锅搬出来,烧热水,等会去猪毛用的上。
这些小活不需要顾清芸操心。
顾清芸叮嘱村民们,出去小心点,别走散了。
这山里的野兽比她想象的要多,可千万别出什么意外。
村民们把顾清芸的叮嘱放在了心上。
现在离开营地周边,至少都是十来个人结伴一起,从来没人单独行动。
很快,野猪就被抬回来了。
这么多野猪肉,宰杀分割也是不小的工程。
砍柴的事情暂时放一放,先将野猪肉整出来。
虽说十几头野猪弄起来很麻烦,不过大家都干劲十足,想到有肉吃了,一点也不觉得累。
搞了整整一下午,十几头野猪全部处理完毕,然后每家按人头分肉。
因为这次打的野猪多,一头野猪能出二百斤肉,十七头野猪,每个人平均下来,能分到七八斤肉。
像沈家这样人口多的,十几二十口人,都能分到一百多斤了。
这么多肉,十天半个月都吃不完。
省着吃,吃一个月都没问题。
现在气温低,肉放在通风的地方,慢慢风干,别有一番滋味。
或者抹点儿盐巴子,做成腊肉。
上次去鄞州补给时,顾清芸特意多买了些盐,就是为了方便做腊肉。
每家都领了不少肉,一个个笑的合不拢嘴。
剩下的猪大骨,猪下水,每家也都分了些。
不过很多人不会做这个。
沈村长让人全部清理好,不会做的,就交给顾清芸,统一做成卤味。
卤猪下水也是非常美味的。
沈家这边,张氏将猪大肠清洗好,顾清芸打算做一道爆炒肥肠,给大家尝尝鲜。
卤大肠的味道虽说也不错,但吃多了就腻了,得换换口味。
家家都分了这么多猪肉,晚上大家都吃得满嘴流油。
顾清芸将分到的猪骨头炖上熬汤。
小火慢炖,里面加上山药,炖出来的山药大骨汤极其鲜美。
除了爆炒肥肠,顾清芸还做了香辣猪肺,炒猪肝,再加一盘清炒冬笋片,荤素搭配,好不丰盛。
刚做好饭,准备开吃时,沈村长带着几个人来了她家这边。
几人搬来一套桌椅。
都是用今天砍的竹子,做成的桌椅。
沈村长道,“顾娘子,我安排人先做了几套桌椅,给你送一套过来。”
顾清芸在逃荒队伍中的地位不言而喻,做好的东西,肯定优先给她送来,让顾清芸先用上。
至于其他人,慢慢等。
沈村长这样做,队伍里也从来没人反对。
不是顾清芸,他们怎么可能活到今天,早都全军覆没了。
今天更是打了十几头野猪,说她是大家的衣食父母一点也不为过,队伍里的便利肯定要让顾清芸优先享用。
顾清芸看着送来的桌椅,也没推辞,微微一笑,“谢谢村长。”
沈村长忙摆手,“顾娘子客气了。”
送完东西,沈村长就去忙别的事了。
新桌椅,这会儿刚好能用上。
沈家人将桌椅摆好。
终于能坐在凳子上趴在桌子上,像样的吃顿饭了。
以往只能搬几块大石头,搭上木板,承放饭菜,人就席地而坐。
坐在地上,哪里有坐在椅子上舒服。
沈大嫂和沈二嫂将菜都摆上桌,一家子坐下来开吃。
张氏连连感慨道,“还是椅子坐着舒服啊,坐地上可真冻屁股。”
沈大山跟着点头附和,“可不是嘛,在这深山里,越来越有家的感觉了。”
虽说各种生活用品比不上在村子里时齐全,但起码不用风餐露宿了。
能住进防风防雨的屋子。
屋子不大,但基本的功能都有。
现在连桌椅都置办上了。
“就一直这样在山里过,也挺不错的。 ', ' ')